Корзина

Cумма: 0 руб.

Заказать

Коллагеновая пленка для рулетов 10 метров

Съедобные коллагеновые пленки изготавливаются из чистого говяжьего коллагена, получаемого из говяжьих шкур. Пленка без вкуса, выполняет функцию мембраны, формует продукт и обеспечивает сочность и сохранность мяса, паштетов, сыра, рыбы. При приготовлении продукта, внутри пленка растворяется образуя желе, а снаружи подсыхает образуя плотную запеченную корочку. Позволяет делать красивые мясные рулеты с рисунком спирали на разрезе, могут быть любые включения (чернослив, орехи, курага, грибы, сыр, специи и т.п.) Срок хранения:12 месяцев при комнатной температуре.
Ширина полотна - 40 см.

950 руб.

Товар был добавлен в корзину.

Продолжить покупки Оформить заказ