Корзина

Cумма: 0 руб.

Заказать

Оборудование для приготовления колбас

Термометр кухонный

 

Специальный кухонный термометр с щупом предназначен для измерения температуры различным продуктов. Погружной щуп способен считывать температуру в диапазоне от -50С до +300С. Для удобства последние данные сохраняются в памяти устройства. Термометр имеет эргономичный дизайн и легкий вес (всего 21 гр.) Размер термометра: 228x21x21 мм

750 руб.
Термометр-таймер кухонный

 

Погружной термометр с диапазоном температур от -50С до +300С используется в кулинарии при приготовлении детского питания, йогуртов, мяса. С его помощью можно быстро измерить температуру внутри жидкости или твердого тела (например, мяса при запекании). Термометр запоминает значение температуры при последнем измерении и позволяет сравнивать температуру в процессе приготовления блюда. Имеет эргономичный дизайн и компактный размер.

1 090 руб.
Термометр для запекания мяса

 

Изготовленный из нержавеющей стали термометр служит для контроля температуры выпечки различных видов мяса. ПРИМЕЧАНИЕ:Термометр может оставаться в духовке в течение периода выпечки. Диапазон рабочих температур: от 0°С до 120°С. Параметры: диаметр 3 см длина 15 см. Производитель: BIOWIN(Польша)

690 руб.
Термометр для контроля температуры воды

 

Термометр используется для контроля температуры воды перед и во время приготовления например кофе, чая, варки мяса, консервирования. Имеется клипса позволяет повесить его на край посуды, в которой готовиться вода.
Производитель: BIOWIN(Польша)

690 руб.
Термометр для духовки

 

Измеряет температуру внутри духовки во время выпекания. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и прочного стекла. Снабжен крючком для подвешивания на решетку внутри печи. Термометр изготовлен из нержавеющей стали. Его можно применять в кухнях домашних хозяйств, кухнях общепита, грилях и коптильнях.
Производитель: BIOWIN(Польша)

790 руб.
Весы

 

Кухонные весы irit будут отличным помощником на любой кухне. Они имеют высокую точность измерений равную 1 г. Платформа выполнена из высокопрочного пластика.

820 руб.
Весы кухонные

 

Кухонные весы Redber будут отличным помощником на любой кухне. Они имеют высокую точность измерений равную 1 г. Платформа выполнена из высокопрочного стекла.

1 090 руб.
Электронная мерная ложка - весы

 

Электронная мерная ложка - весы ENDEVER – оригинальная новинка от компании Endever. Предназначена для высокоточного взвешивания сыпучих и жидких продуктов весом от 0,1 до 300 г.: специй, соли, сахара, эссенций, масла и т.д. Позволяет взвесить минимальное количество продукта и точно соблюдать рецептуру любого, даже самого сложного блюда.

890 руб.
Весы порционные CAS SW-5

 

Весы CAS SW-5 предназначены для определения массы различных материалов, полуфабрикатов и товаров. Весы можно использовать для взвешивания на промышленных и сельскохозяйственных предприятиях, для фасовки различных товаров в фасовочных цехах и на предприятиях торговли, для порционного взвешивания в местах общественного питания, в качестве контрольных весов, а также в бытовых целях. Отличительной особенностью данного оборудования является наличие двух дисплеев, расположенных по обеим сторонам устройства.

5 680 руб.
Нет в наличии
Шприц для специй и маринада

 

Удобный и функциональный шприц необходим для глубокой обработки мяса раствором со специями. Шприц применяется для того, чтобы добиться большей сочности мяса и усиления вкуса. Шпигование мяса проводится до тепловой обработки. Объем шприца - 40 мл. Характеристики: объем шприца 100мл. длина иглы -12,5см. Производитель: BIOWIN(Польша)

700 руб.
Шприц колбасный горизонтальный 1,5 кг

 

Ручной шприц для набивки колбас - недорогой, простой и надёжный инструмент для изготовления колбасных изделий в домашних условиях. Обеспечивает производство колбас, сосисок, сарделек, салями и других. Изготовлен из прочного пищевого алюминиевого сплава. Быстрый и простой в использовании. В комплект входит три пластиковые насадки разных размеров (диаметр: 18/22/26 мм, длина: 15 см),подходящие под основные виды натуральной колбасной оболочки(свиная, баранья и говяжья черева). Вместимость шприца -1.5 кг.фарша. Прекрасно подойдет для новичков и для производства небольшого объема колбасных изделий.

2 990 руб.
Шприц колбасный вертикальный 3 кг Vanessa

 

Ручной шприц для набивания колбас рассчитан на 3 кг. мясного фарша. Простота обслуживания и использования делает его идеальным инструментом для домашнего изготовления мясных изделий. Силиконовый диск поршня позволяет эффективно использовать устройство и ускорить процесс набивки колбас. Шприц имеет 3 насадки (18мм, 22 мм и 26 мм) с особыми углублениями которые позволяют плотно заполнить оболочку начинкой (без пузырьков воздуха) Материал: Нержавеющая сталь. Вес: шприца 3 кг. Ширина - 11 см. Высота - 52 см.

Производитель: Vanessa co. ltd.

4 490 руб.
Нет в наличии
1 2 3 4

Для того чтобы начать делать колбасу в домашних условиях, необходимы не только ингредиенты (мясо, череву, специи), но и оборудование, без которого просто не обойтись.

Точное соблюдение рецептуры - залог качественного результата, поэтому не стоит экономить на весах.

Также для набивания оболочки фаршем пригодится шприц или специальная насадка-цевка на мясорубку.

В нашем интернет-магазине представлен широкий выбор инструментов и оборудования для приготовления колбас, купатов и сосисок: мясорубки, шприцы, куттеры, термометры и весы.

Колбасное оборудование, цены

Купить оборудование для производства колбасы можно в нашем интернет-магазине.

Пожалуй, самым главным оборудованием при приготовлении колбас в домашних условиях будут точные весы.

Если мясо и специи можно выбрать "на глазок", то с такими ингредиентами как нитритная соль, декстроза, некоторые культуры для копчения и т.п., требуется точный расчет.

Купить хорошие весы с точностью измерения 1 грамм можно менее, чем за 1000 рублей.

Следующий по важности инструмент на кухне - термометр. Особенно важно наличие термометра с щупом в производстве копченых колбас. Мы предлагаем не только погружные термометры, но и термометры для домашних духовых шкафов. Цены демокатричные.

Следующее, что заинтересует того, кто хочет приготовить колбасу на собственной кухне, это оборудование для набивки колбас.

Есть 2 проверенных способа набить оболочку фаршем: с помощью шприца или насадки-цевки.

Стоимость шприца во много раз превышает стоимость насадки-цевки. Но и использовать его гораздо легче, и он имеет большую производительность по сравнению с насадкой.

Также для рядового кулинара могут быть полезны такие вещи, как гриль или коптильня. Всё остальное больше заинтересует профессионалов.

У нас есть отличные мясорубки, фаршемешалки, куттеры и другое оборудование для производства колбасы в большом объеме.


Товар был добавлен в корзину.

Продолжить покупки Оформить заказ