Корзина

Cумма: 0 руб.

Заказать
Натуральные

Пузыри свиные

Пузыри свиные 10 шт.

 

Свиные мочевые пузыри используются в качестве натуральной оболочки при производстве ветчины, некоторых видов вареных и копченых колбас. В частности, существуют традиционные колбасы, изготавливаемые только в пузырях, к ним относятся немецкий зельц и белорусский киндюк. Свиные пузыри проходят тщательную обработку перед поступлением в продажу: их промывают до полного снятия жировой прослойки, засаливают и охлаждают. Такая оболочка имеет ряд преимуществ перед искусственной: это высокая водо- и воздухопроницаемость, эластичность и прочность волокон.

600 руб.

Товар был добавлен в корзину.

Продолжить покупки Оформить заказ