Корзина

Cумма: 990 руб.

Заказать

Синюга баранья и говяжья

Синюга говяжья 95/115 3шт.

 

Название "синюга" имеет отрезок кишки от ободочной до слепой. Существуют три категории продукта: А, В и А/В. К первой относятся оболочки без повреждений стенок и с минимальным присутствием следов жира. В синюге второй категории можно обнаружить до трех непрямых отверстий и следы жира и слизистой. Третья категория - это объединенная синюга категории А и В.
Применение: преимущественно для изготовления вареных колбас и деликатесов. Она также подходит для производства варено-копченых колбас.
Срок хранения: 1 год при t от 0 до +10C. Синюгу также можно поделить на части и заморозить, в таком случае срок хранения увеличивается до 5 лет.

600 руб.
Синюга баранья 80/90 10шт.

 

Баранья синюга применяется в блюдах традиционной кухни (в основном, это блюда мусульманских стран), а также для придания красивого вида конечному продукту (имеет слегка розоватый цвет и специфичный вкус)
Применение: вареные, варено-копченые колбасные изделия, в т.ч. ветчина.
Срок хранения: 1 год при t от 0 до +10C. Синюгу также можно поделить на части и заморозить, в таком случае срок хранения увеличивается до 5 лет.

900 руб.

Товар был добавлен в корзину.

Продолжить покупки Оформить заказ