Корзина

Cумма: 0 руб.

Заказать
Оболочки

Коллагеновая оболочка Натурин 65мм - 5 метров

Белковая оболочка Натурин, диаметром 65 мм, изготовлена из спилка шкур крупнорогатых животных, имеет бесцветный цвет, подходит для приготовления всех сортов вареных, варено-копченых, полукопченых колбас и ветчин.
Перед использованием оболочку рекомендуется замочить на 5 минут при температуре 20 25 °С в 10% м растворе поваренной соли. Размоченную оболочку использовать в течение 1 часа.
Термическая обработка при обжарки максимальная температура не более 70 градусов, при варки температура не должна превышать 75 ºС
Оболочку хранить при температуре +5-25 ºС и относительной влажности 60–70%.

Срок хранения оболочки не более 24 месяцев.

Производитель: Натурин, Германия

300 руб.

Товар был добавлен в корзину.

Продолжить покупки Оформить заказ