Корзина

Cумма: 0 руб.

Заказать
Фоторецепты колбас

Универсальный рецепт колбасы

 Универсальный рецепт колбасы

Ингредиенты

  • 1800 гр мяса цыпленка (лучше зернового откорма, без кости)
  • 2 ст.л. нарезанного свежего шалфея
  • 2 ст.л. нарезанного свежего тимьяна
  • 1,5 ст. л. крупной соли
  • ¼ ч.л. кайенского перца

Для этой колбасы подойдет любое мясо – говядина, свинина, курица. Рецепт взят из тв-шоу Martha Stewart Living

Первый шаг

 

Мясо порежьте на небольшие кубики, разложите на листе для выпечки или доске и уберите в морозилку на 20 минут.

Второй шаг

 

Измельчите мясо, смешайте соль, перец и травы, хорошо перемешайте с фаршем.

Третий шаг

 

Заверните фарш в пергамент и скрутите пергамент так, чтобы получилась колбаса. Уберите ее на 30 минут в морозилку, затем нарежьте толстыми кружками и обжарьте до золотистого цвета на сковороде. Колбасу также можно добавлять в суп.

Приятного аппетита!


Товар был добавлен в корзину.

Продолжить покупки Оформить заказ