Украинская колбаса с горчицей
Рецепты
Ингредиенты
- 1400 гр свинины или говядины
- 900 гр индейки или курицы
- 1 большая белая луковица
- 5 зубчиков чеснока
- 1 ст.л. измельченного лаврового листа
- 2 ст.л. жёлтой горчицы в семенах
- Соль и перец по вкусу
- Колбасная оболочка
Первый шаг
Охладите и измельчите фарш. Добавьте лук, чеснок, лавровый лист, горчицу, перец и соль.
Второй шаг
Промойте колбасные оболочки, замочите их в теплой воде и ещё раз промойте проточной водой.
Третий шаг
Наполните череву фаршем.
Четвёртый шаг
Приготовьте колбасу в духовке до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
