Корзина

Cумма: 0 руб.

Заказать

Свиная колбаса с травами

Свиная колбаса с травами

Ингредиенты

  • 1800 гр. свинины (плечо, без кости)
  • 2 ст.л. рубленного свежего шалфея
  • 2 ст.л. нарезанного свежего тимьяна
  • 8 зубчиков чеснока (измельчить)
  • 1, 5 ст.л. крупной соли
  • 1 ст.л. порошка перца чили анчо (поблано) – перец средней остроты

Первый шаг

 

Нарежьте свинину на небольшие куски, разложите на листе для выпечки (можно подстелить пергамент) и уберите мясо в морозилку на 20 минут.

Второй шаг

 

В это время смешайте все остальные ингредиенты в миске.

Третий шаг

 

Измельчите мясо с помощью мясорубки. Добавьте специи с солью. Хорошо перемешайте.

Четвёртый шаг

 

Заверните фарш в бумагу, а затем в фольгу. Сделайте несколько небольших проколов в фольге. Запекайте колбасу в духовке при температуре 175С.

Приятного аппетита!


Товар был добавлен в корзину.

Продолжить покупки Оформить заказ