Корзина

Cумма: 0 руб.

Заказать
Фоторецепты колбас

Шведская колбаса

Шведская колбаса

Ингредиенты

  • 1200 гр жирной свинины
  • 220 гр. говядины (шея)
  • 6 сырых картофелины
  • 4 ч.л. соли
  • 1 ч.л. молотого перца
  • 1 ч.л. молотого душистого перца
  • 200 мл охлажденного кипяченого молока
  • черева

Первый шаг

 

Измельчите мясо и картофель. Хорошо перемешайте фарш с картофелем, солью, специями и молоком.

Второй шаг

 

Промойте и замочите череву.

Третий шаг

 

Наполните череву фаршем и скрутите колбасу спиралью.

Четвёртый шаг

 

Вскипятите 4 литра воды в большой кастрюле, немного подсолите.
Опустите в кипящую воду колбасу и варите 45 минут.

Пятый шаг

 

Охладите, а затем уберите в морозилку для хранения или пожарьте в духовке в течение 20 минут.

Приятного аппетита!


Товар был добавлен в корзину.

Продолжить покупки Оформить заказ