Польская колбаса с тмином
Рецепты
Ингредиенты
- 1,6 кг свиного фарша
- 0,5 кг фарша из свиной печени
- 2 круглых булочки
- 200 мл молока
- 20 гр. черного перца
- 30 гр. паприки
- 2 ч.л. тмина
- 50 гр.соли
- свиная черева
Первый шаг
Замочите булочки в молоке. Смешайте фарш со всеми ингредиентами в глубокой миске. Хорошо перемешайте фарш вручную. Уберите его в холодильник на ночь.
Второй шаг
Разложите фарш в колбасную оболочку, скрутив колбаски.
Третий шаг
Готовые колбаски можно пожарить, сварить или убрать на хранение в морозилку.
Приятного аппетита!
