Норфолкская колбаса
Рецепты
Ингредиенты
- 2250 гр. говяжьего фарша
- 1 ст.л. сушеного базилика
- 1,5 ст.л. соли
- 1 ст.л. душицы
- 2 стакана тертого пармезана
- 3 ч.л. горчичного семени
- 1,5 ст.л. черного перца
- 10 зубчиков чеснока
- 1,5 стакана красного вина
- 1 небольшой лук
- свиная черева
Первый шаг
1. Все ингредиенты, кроме черевы, и посуду охладите. Чеснок и лук измельчите.
Второй шаг
2. Смешайте всё вручную. Набейте подготовленную череву фаршем.
Третий шаг
3. Запеките колбасу в духовке или пожарьте на сковороде.
Приятного аппетита!
