Колбаски в беконе из молодого ягненка со шпинатом
Рецепты
Ингредиенты
- Фарш молодого ягненка (можно купить готовый, а можно – купить мясо и использовать мясорубку) – 500 г
- Бекон нарезанный - 100 г
- Замороженный шпинат – 100 г
- Шампиньоны крупные – 6 штук
- Грецкие орехи крупные – 6 штук
- Репчатый лук - 1 штука
- Чеснок целый (не порошок!) – 3 зубчика
- Смесь приправ к шашлыку или мясу – по вкусу
Первый шаг
1. Лук почистить, промыть, мелко нарезать.
Второй шаг
2. Шампиньоны очистить от земли, промыть, мелко порезать.
3. Чеснок измельчить.
4. Грецкие орехи очистить (можно взять уже очищенные), измельчить блендером. (Если блендер отсутствует, вполне допускается растолочь вручную в ступке)
5. Лук, шампиньоны, чеснок и грецкие орехи смешать.
6. Шпинат разморозить, измельчить.
Третий шаг
7. Лук, шампиньоны, чеснок, грецкие орехи и шпинат замесить с фаршем.
Четвёртый шаг
8. Если добавляете смесь приправ к шашлыку или мясу, предпочтительнее отказаться от соли. Если не добавляете – посолить.
9. Из получившейся смеси слепить колбаски и обернуть их в бекон.
Пятый шаг
10. Разогреть духовку до 180 градусов.
11. В духовке выпекать колбаски на протяжении 25 минут.
Приятного аппетита!
