Колбаса с чесноком и розмарином
Рецепты
Ингредиенты
- 1350 гр. свиного фарша
- 900 гр. говяжьего фарша
- 3 ч.л. сахара
- 2 ч.л. белого перца
- 1,5 ст.л. соли
- 3 ст.л. рубленного чеснока
- 4 ст.л. жидкого дыма
- 1 стакан нарезанной петрушки
- 1 ст.л. сушеного розмарина
- 2 ч.л. перца чили хлопьями
- 2 ч.л. кайенского перца
- свиная черева
Первый шаг
1. Размолите в кофемолке розмарин до порошкообразного состояния.
Второй шаг
2. Смешайте все ингредиенты
Третий шаг
3. Хорошо перемешайте, наполните свиные оболочки фаршем.
Приятного аппетита!
