Итальянская колбаса

Итальянская колбаса

Ингредиенты

  • 1200 гр свиной корейки с жиром
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. белого сахара
  • 2 ст.л. рубленной петрушки
  • 1 ст.л. черного перца
  • 1 ст.л. паприки
  • 2 ч.л. семян фенхеля
  • 2 ч.л. сушеного базилика
  • 2 ч.л. сушеного орегано
  • 2 ч.л.молотого красного перца хлопьями
  • 1,25 ч.л соли
  • 1,5 ст.л. красного вина
  • оболочки для колбасы

Первый шаг

 

Измельчите мясо, смешайте со всеми остальными ингредиентами, кроме оболочек, и уберите в холодильник на 2-24 часа.

Второй шаг

 

Наполните подготовленную оболочку фаршем и сформируйте колбасу.

Третий шаг

 

Запеките колбасу в духовке.

Приятного аппетита!


Товар был добавлен в корзину.

Продолжить покупки Оформить заказ