Корзина

Cумма: 0 руб.

Заказать

Свиные гриль – колбаски с пивом

Свиные гриль – колбаски с пивом

Ингредиенты

  • Свинина средней жирности – 3 кг
  • Пиво темное, охлажденное – 200 мл
  • Черева свиная – 2 м
  • Соль – 2 столовых ложки
  • Свежий чеснок – 4 зубчика
  • Петрушка – 3 веточки
  • Лук – 3 стебля
  • Перечная смесь (красный перец молотый сладкий, красный перец молотый жгучий, кориандр, орех мускатный) – 1 столовая ложка
  • Растительное масло – на глаз, для обжарки

Первый шаг

 

1. Свинину нарезать небольшими кусками и прокрутить через мясорубку через крупную решетку.

Второй шаг

 

2. Мелко порубить чеснок, добавить его в фарш, все перемешать.

Третий шаг

 

3. В отельной посуде соединить соль со смесью перцев. Перемешать.
4. Отправить смесь из соли и перцев в фарш. Снова перемешать.
5. Ввести в фарш пиво

Четвёртый шаг

 

6. Ввести в фарш мелко рубленую зелень.
7. Промыть черева под проточной водой из-под крана
8. Набить черева фаршем.

Пятый шаг

 

9. Готовые колбаски поставить в холодильник на 2 часа.
10. Через 2 часа достать из холодильника и жарить на решетке 20 минут. (Решетка должна быть смазана растительным маслом)

Шестой шаг

 

11. Готовые колбаски можно нарезать.

Седьмой шаг

 

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Товар был добавлен в корзину.

Продолжить покупки Оформить заказ