Острая колбаса с пивом

Острая колбаса с пивом

Ингредиенты

  • 3150 гр свинины
  • 330 мл пива
  • 2 ст.л. молотого черного перца
  • 2 ст.л. перца хлпьями
  • 2 ст. л. Кайенского перца
  • 2 ст.л. острой паприки
  • 5 ст.л. паприки
  • 2 ст.л. соли
  • 2 ст.л. семян горчицы
  • ¼ стакана рубленного свежего чеснока
  • 1,5 ч.л. порошка чеснока
  • 1 ч.л. молотого лаврового листа
  • 1 ч.л. семян аниса
  • 1 ч.л. кориандра
  • 1 ч.л. молотого тимьяна
  • Свиная черева

Первый шаг

 

Смешайте все специи с чесноком и пивом.

Второй шаг

 

Измельчите мясо в мясорубке с крупной решеткой и вмешайте в фарш смесь специй с пивом.

Третий шаг

 

Охладите фарш и еще раз пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.

Четвёртый шаг

 

Подготовьте череву и наполните её охлажденным фаршем.

Пятый шаг

 

Скрутите колбаски, приготовьте любимым способом.

Приятного аппетита!


Товар был добавлен в корзину.

Продолжить покупки Оформить заказ