Колбаса с болгарским перцем и баклажаном

Рецепты

Ингредиенты

Куриный фарш – 50 г
Болгарский сладкий перец – 1 штука
Баклажан – 1 штука
Морковь – 1 штука
Приправа Магги для приготовления колбасок (смесь специй не понадобится, понадобится только оболочка для запекания колбасок)
Чеснок – 2 зубчика
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Молотый имбирь - по вкусу
Укроп, кинза, петрушка - по вкусу

Первый шаг

1. Овощи промываются.
2. Овощи запекаются в духовке до достижения мягкости (проверяется на глаз)

Второй шаг

3. Овощи чистятся, нарезаются и измельчаются блендером.
4. Измельченные овощи соединяются с фаршем.

Третий шаг

5. К смеси добавляются специи.
6. Все тщательно вымешивается.
7. Полечившийся смесью заполняется пакет для запекания, завязывается жгутом с двух сторон.

Четвёртый шаг

8. Получившаяся колбаска отлично хранится в холодильнике.
9. далее, чтобы подать колбасу на стол, ее необходимо обжарить. Можно на гриле, можно в духовке. По времени - 20 – 30 минут.

Приятного аппетита!